Als je op warme dagen in de tuin hebt gewerkt, wil je natuurlijk ook even afkoelen onder het genot van een heerlijk drankje. Dat kan bijvoorbeeld met deze verfrissende Cranberry-Basil Sparkler: een mocktail vol smaak en vitamines. Gebruik bijvoorbeeld honing van de imker uit de buurt en basilicum uit eigen tuin. Geniet ervan!
Ingrediënten:
- 1 kopje cranberrysap
- 1/2 kopje bruisend water of sodawater
- 1/4 kopje vers limoensap
- 1 eetlepel vers geperst sinaasappelsap
- 1 eetlepel honing of agavesiroop (pas aan naar smaak)
- 4-6 verse basilicumblaadjes (plus extra voor garnering)
- IJsblokjes
- Schijfjes limoen en cranberry’s voor garnering (optioneel)
Instructies:
- Plaats de verse basilicumblaadjes in een cocktailshaker of een grote glazen kan.
- Voeg het limoensap toe aan de basilicum en gebruik een muddler (stamper) om voorzichtig op de basilicum te drukken om de smaken vrij te geven.
- Voeg het cranberrysap, sinaasappelsap en honing of agavesiroop toe aan de shaker of kan. Roer goed om de ingrediënten te mengen.
- Vul een glas met ijsblokjes en schenk het cranberry-basilicum mengsel erover.
- Top het glas af met bruisend water of sodawater en geef het een voorzichtige roer.
- Garneer de mocktail met een schijfje limoen, een cranberry en een extra basilicumblaadje.
- Serveer de Cranberry-Basil Sparkler onmiddellijk en geniet van de verfrissende smaken van de nazomer!
